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一碗福州

一碗福州

  • 定      价:68
  • 作      者:流浪的红舞鞋//?#21592;?#31119;州马语
  • 出  版 社:福建美术
  • 出版日期:2017-03-26
  • I  S  B N:9787539336367

书籍信息

  • 版   次:1
  • 开   本:16开
  • 页   数:
  • 字   数:
  • 装   帧:
  • 纸   质:
  • 印   次:1
  • 印刷时间:2017-03-26

内容简介

  这本书集中介绍了一百家福州美食,既有传统闽菜酒楼,也有新晋闽味小吃;既?#24515;质?#23500;丽堂皇餐厅,也有巷尾烟熏火燎小店;既有火爆市场川菜粤菜,也有偏居一隅的私房排档,但不管哪?#19994;輳?#37117;是他们为您精心挑选的,最能代表?#20064;?#22995;口味的那?#19994;輟?#20316;者舞鞋、马语都是地道的福州人。生于福州、长于福州,?#26377;?#21040;大便是吃着福州最好吃的食物,与城市一起成长起来。他们可以说对福州、尤其是美食的方方面面都烂熟于心。他们以寻找美食为名,讲一讲这岁月更替里的食物、人与福州这座城市的关系。


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内容目录

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作者简介

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其他信息

  董克平丨《舌尖上的中国》美食顾问

  马语是福州美食活地图,《一碗福州》是了解福州美食的金钥匙。

  戴龙丨香港?#25104;?周星驰影片《?#25104;瘛?#30340;原型

  ?#25104;癲皇?#31070;明,而是一种?#31908;?#24515;、用心对待食物的精神。

  我在福州吃过的佛跳墙无疑是体现了这种精神。

  叶一茜丨歌手/演员/主持人

  我在福州生活了7年,每每回忆起邓记的醉排骨,嘴边便缠绕着绵长的福州味道。

  张纪中丨制片人/监制/演员

  你要的是热忱?#30343;?#26524;腹。


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